AŞÇILIK ÖĞRENCİLERİNE ERASMUS İLE YURT DIŞI STAJ FIRSATI

Gerede Esentepe Aşçılık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi tarafından yürütülen Erasmus+ Mesleki Eğitim Staj Hareketliliği Projesi kapsamında Almanya’da staj ve işbaşı eğitimine katılan öğrenciler, yurt dışında edindikleri deneyimleri Gerede’de düzenlenen programda paylaştı.

Programa Gerede Kaymakamı Fatih Kaya, okul müdürü Ufuk Öztürk, projede görev alan öğretmenler, öğrenciler ve davetliler katıldı. Gerçekleştirilen buluşmada, öğrencilerin Almanya’daki mesleki eğitim sürecinde kazandıkları bilgi ve beceriler ele alındı.

Program, Kaymakam Fatih Kaya, Okul Müdürü Ufuk Öztürk, projede görev alan öğretmen ve öğrencinin konuşmalarıyla başladı. Konuşmalarda Erasmus+ hareketliliğinin amacı, öğrencilerin yurt dışında karşılaştıkları eğitim ve çalışma ortamları ile mesleki gelişim süreçleri üzerinde duruldu.

Etkinlikte öğrencilerin Almanya’da gerçekleştirdiği staj ve işbaşı eğitim çalışmalarını anlatan bir video gösterimi de yapıldı. Gösterimde öğrencilerin farklı bir ülkede mesleki becerilerini geliştirme, yeni çalışma yöntemlerini tanıma ve uluslararası deneyim kazanma süreçleri aktarıldı.

Programın bir bölümü okulun restoranında gerçekleştirildi. Davetlilere, öğrenciler tarafından hazırlanan uygulama yemekleri ikram edildi. Böylece öğrenciler, aşçılık alanında eğitim süresince edindikleri bilgi ve becerileri uygulamalı olarak sergiledi.

Okulun resmî internet sitesinde yer alan proje bilgilerine göre çalışma, “Esentepe Aşçıları Vejetaryen Mutfağı Öğreniyor” adını taşıyor. Erasmus+ programı kapsamında kabul edilen projenin kısa dönemli öğrenci hareketliliği 30 gün olarak planlandı. Proje kapsamında 10 öğrenci ve iki refakatçinin yer alması öngörüldü.

Gerede’de gerçekleştirilen yaygınlaştırma programında, Almanya’daki staj sürecinin öğrencilere kazandırdığı deneyimler ve projenin eğitim faaliyetlerine katkısı paylaşıldı.